huevos, harina y sal.... y para el relleno?? bueno, lo que quieras, eso libre elección... setas, gambas, espinacas, queso, langosta, carne... yuuuuuuuuuuuuuuuuuuuummy!!!

mezclamos harina y sal. hacemos un agujero en medio y echamos los huevos

mezclamos los huevos y poco a poco junto a la harina ( en circulos y despacio)

una vez mezclado, se empieza a amasar. unos 30min

hacer bola y dejarlo enfriar en el refrigerador por al menos 45 min

Cortar la bola. Cuantas mas porciones mas facil si amasas a mano

comenzamos a estirar

cortamos y rellenamos segun el gusto. En este caso haremos raviolis de queso

puedes variar en formas y rellenos segun mas te guste

hervimos agua con un punto de sal

Echamos la pasta de uno a uno para que no se pegue

una vez este toda la pasta hirviendo esperar 9 min (depende de rellenos)

Pasado el tiempo de cocción, se debe servir inmediatamente, para que mantenga todo el frescor la pasta...

Una salsita de pesto?? rico, rico...

La clásica... con tomate y albahaca...

¿Qué? ha salido bien? rico? enviame foto del resultado, para la sección de "RESULTADOS". Díme qué te parece la receta, si te ha salido bien o no, qué tipo de pasta has hecho... qué relleno...

ON EGIN! BUEN PROVECHO!! CHEERS!! 

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